Bäckerei eröffnen – eine Branche im Wandel
Wer eine Bäckerei eröffnen will träumt von frischem Brot und Gebäck, einer einladende Ladentheke und langen Besucherschlangen. Und tatsächlich – die Selbstständigkeit bietet gerade für Bäcker viele Vorteile. Allerdings sollte man einiges beachten, wenn man seine eigen...